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清炒胡萝卜丝的做法

2019年05月14日 栏目:科技

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胡萝卜去皮,洗净,切丝,备用。

热锅上油,油量是平时1倍左右。

倒入胡萝卜丝,炒匀。

待胡萝卜丝炒软炒入油后,加醋1勺量,炒匀。

加盐、味精、香菜调味。

翻炒均匀,便可出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成份,素有小人参之称,可以包水饺、煮粥、炒饭、炖烧或用于配菜,是1种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。

1是炒此菜要多放些油;2是胡萝卜丝别炒的太软烂。

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